【阿文豬心】
推薦：★★★★☆☆
地址：台南市中西區大智街92號...

【阿文豬心】
推薦：★★★★☆☆
地址：台南市中西區大智街92號
時間：每日16:00–24:00
電話：(06)2244137
阿文豬心的品項除了豬的各部位外，鴨腳翅也是它們招牌，阿青這次點了豬心冬粉跟豬腳，豬心冬粉的湯頭不錯，豬心煮的不會過熟，呈現粉紅狀態非常軟嫩好吃。

因為當天現宰溫體豬肉成本較高，所以一碗蒜蓉豬腳要價130元，而新鮮的豬腳吃起來特別Q彈，可以吃到滿滿的膠質，搭配上甜鹹甜鹹的蒜頭醬油膏，很像吃厚實有嚼勁的蒜泥白肉，如果有來阿文豬心，阿青極力推薦蒜蓉豬腳。

---